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TS 轻工业、手工业
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主题:
烹饪
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出版日期:
2003
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语言种类:
汉语
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1.
西式面点师
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著者:
赵志刚主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/
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内容简介
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2.
烹调基础知识
50%匹配
订购中
著者:
赵志刚主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/
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内容简介
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3.
厨师必读手册
50%匹配
订购中
著者:
王伟主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/
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内容简介
著者简介
4.
刀工与配菜
50%匹配
订购中
著者:
王伟主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/
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内容简介
著者简介
5.
烹饪诀窍
50%匹配
订购中
著者:
啜宝龙主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/
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内容简介
著者简介
6.
西餐烹饪加工
50%匹配
订购中
著者:
吴耀主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/
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内容简介
著者简介
7.
实用烹饪刀工
50%匹配
订购中
著者:
茅建民编著
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972
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内容简介
著者简介
8.
烹饪原料加工
50%匹配
订购中
著者:
赵志刚主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
烹饪原料集
50%匹配
订购中
著者:
赵志刚主编
出版社:
吉林摄影出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/
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内容简介
著者简介
10.
图解淮扬菜制作
50%匹配
订购中
著者:
潘宏亮等编著
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972
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