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1.
厨师必读手册   50%匹配
出版社: 吉林摄影出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/
2.
刀工与配菜   50%匹配
出版社: 吉林摄影出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/
3.
实用烹饪刀工   50%匹配
出版社: 上海科学技术出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972
4.
烹饪原料加工   50%匹配
出版社: 吉林摄影出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/
5.
烹饪原料集   50%匹配
出版社: 吉林摄影出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/