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著者

1. 白学彬 (2)
2. 褚慈峰 (2)
3. 褚慈峰主编 (2)
4. 黑龙江省烹饪技术比赛组委会 (2)
5. 黑龙江省烹饪技术比赛组委会编 (2)
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17. 周毅 (1)
18. 周毅主编 (1)
19. 张卫新 (1)
20. 张卫新主编 (1)
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出版日期

1. 2004 (6)
2. 2005 (5)
3. 2006 (3)
4. 2000 (2)
5. 1995 (1)
6. 1996 (1)
7. 1999 (1)
8. 2001 (1)
9. 2002 (1)
10. 2003 (1)
11. 2008 (1)
12. 2010 (1)
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文献类型

1. 图书 (24)
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语言种类

1. 汉语 (24)
2. 英语 (1)
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